¡Hola, equipo!
Antes de saltar a los temas de esta semana, hablemos de algo que está revolucionando la forma en que entendemos el metabolismo: tu cuerpo sabe qué hora es.
¿Sabías que tu cuerpo gestiona un plato de pasta de forma radicalmente diferente a las 2 p.m. que a las 10 p.m.? No es solo qué comes, sino cuándo lo comes. Esto se llama Crono-nutrición.
Nuestro metabolismo no es una máquina que funciona igual las 24 horas; está gobernado por nuestros ritmos circadianos (nuestro reloj biológico interno).
Por la mañana y mediodía: Nuestro cuerpo está preparado y es mucho más eficiente para procesar energía. Somos, por naturaleza, más sensibles a la insulina.
Por la noche: Nuestro sistema se prepara para el descanso y la reparación. Se vuelve, por defecto, más resistente a la insulina.
Entender esto es un superpoder para todo el mundo, pero para nosotros es vital. Es la razón por la que una cena tardía y copiosa es una batalla tan difícil, y nos da la pista perfecta para el tema estrella de hoy...
Semana 6: El Efecto Pizza, el NEAT y la Mentalidad de Progreso
¡Bienvenidos a la Semana 6! Hoy desciframos la comida más temida, descubrimos el poder del movimiento "invisible" y trabajamos la mentalidad para enfocarnos en el progreso, no en la perfección.
